GRAN MISCELA DOLCE 1000 g zrnková
Navštívte náš e-shop
- 90 % Arabica, 10 % Robusta
- samostatné praženie
- pomalé praženie
- skúška chuti
Sladká, vyvážená, originálna
Tento blend bol prvý, ktorý firma Goppion v roku 1948 vo svojej novodobej histórií pripravila. Historicky sa volal Gran Miscela Dolce, ale naše skúsenosti špeciálne v zahraničí ukázali, že zákazníci si ho pamätajú jednoducho „DOLCE“. (zn. sladký)
Od roku 2016, s novým balením a dizajnom sme tento blend aj oficiálne premenovali na DOLCE a podtrhli tak jeho charakteristiku: sladkú chuť.
Táto sladká chuť je charakteristická vďaka exkluzívnej, vysoko kvalitnej káve Arabica. Presné zloženie tejto zmesi pozostáva z 90 % kávy Arabica z Etiópie, Brazílie, Guatemaly a Hondurasu, zatiaľ čo zvyšných 10 % tvorí výberová Robusta z oblasti Flores, nachádzajúcej sa na ostrovoch Sunda ležiacich medzi Indickým a Pacifickým Oceánom. V tejto oblasti rastie najkvalitnejšia Robusta na svete.
Výsledok je mäkká zamatová chuť s plným telom. Po dopití zanecháva príjemnú chuť s tónmi kakaa, ovocia a mliečnej čokolády.
Táto káva je ideálna pre použitie v špecializovaných kaviarňach, cukrárňach a v podnikoch s najvyššou kvalitou stravovania. Je vhodná na prípravu espressa, ale aj mliečnych, prípadne ľadových nápojov.
Partnerstvo Goppion Caffé s Galériou Giorgio Franchetti v Ca´D´Oro v Benátkach, ako úcta k histórii a umeniu tohto mesta a jeho dávnej väzby ku káve.
Vďaka blízkosti našej pražiarne k Benátkam sme sa rozhodli uzavrieť partnerstvo s Galériou Giorgio Franchetti v Ca´D´Oro v Benátkach s Ministerstvom kultúrneho dedičstva a turizmu. Výsledkom tohto partnerstva je možnosť vyrábať našu prémiovú kávu, ktorá na svojich obaloch používa známe historické maľby Benátok od známeho talianskeho maliara Francesca Guardiho. Myslíme si, že je úžasné rozširovať poznanie o histórii tohto mesta vďaka našej káve, ktorá sa distribuuje po celom svete. Espresso, ktoré bolo vymyslené v Taliansku je pravdepodobne najznámejšia a najpoužívanejšia metóda prípravy kávy. Kultúra sa vyvíjala popri káve a káva sa vyvíjala popri kultúre. Tieto fenomény sa spojili, aby vznikla Talianska kávová kultúra.
